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PRINCIPIOS DE ALIMENTACION TERAPÉUTICA (PERSONAL NO SANITARIO)

200.00 50.00

Objetivos generales
– Conocer el proceso de envejecimientos.

– Conocer los conceptos básicos de nutrición

– Conocer dietas adaptadas a personas y colectivos, en función de sus necesidades nutricionales y patologías.

Horas: 100 Créditos CFC: RIS ¿A quien va dirigido?: Ayuda a domicilio Cocineros Gerocultor/a Personal cocina Pinche Técnico en Atención Sociosanitaria
Entidad acreditadora
Matriculación

Unidad didáctica I:

1. Conocer el Proceso de Envejecimiento.
2. Cambios biopsicosociales.
3. Nutrición. Alimentación saludable durante la vejez.
4. Alteraciones gastrointestinales durante la vejez.

Unidad didáctica II:

1. Dietas Terapéuticas: Definición, Clasificación. Adecuación de la alimentación.
2. Estrategias para mejorar el cumplimiento de la dieta terapéuticas. Selección de alimentos. Tablas de composición química.
3. Enfermedades Gástricas, Intestinales Enfermedades endocrinas: Enfermedades cardiovasculares, Hipertensión. Insuficiencia cardíaca.

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