Unidad didáctica I:
1. Conocer el Proceso de Envejecimiento.
2. Cambios biopsicosociales.
3. Nutrición. Alimentación saludable durante la vejez.
4. Alteraciones gastrointestinales durante la vejez.
Unidad didáctica II:
1. Dietas Terapéuticas: Definición, Clasificación. Adecuación de la alimentación.
2. Estrategias para mejorar el cumplimiento de la dieta terapéuticas. Selección de alimentos. Tablas de composición química.
3. Enfermedades Gástricas, Intestinales Enfermedades endocrinas: Enfermedades cardiovasculares, Hipertensión. Insuficiencia cardíaca.
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