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LEY DE SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIÓN (PERSONAL NO SANITARIO)

180.00 45.00

Objetivos generales
Adquirir conocimientos sobre la nueva Ley 17/2011, de 5 de julio, de seguridad alimentaria y nutrición, así como los instrumentos legislativos y los organismos oficiales relacionados con la seguridad alimentaria y la nutrición
Objetivos específicos
Reducir los riesgos de inseguridad alimentaria en las familias de condiciones de extrema pobreza,

Promover las buenas prácticas de alimentación, y la vigilancia y el cuidado de la salud de los niños.

Promover buenos hábitos de alimentación y estilos de vida saludables en toda la población.

Horas: 40 Créditos CFC: RIS ¿A quien va dirigido?: Personal cocina Personal de Hostelerí­a
Entidad acreditadora
Matriculación

1. NUTRICIÓN Y SALUD

2. PRINCIPIOS Y REQUISITOS GENERALES DE LA LEGISLACIÓN ALIMENTARIA

3. SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIÓN. LEY 17/2011, DE 5 DE JULIO, DE SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIÓN.

3.1. Aspectos más destacados.

3.2. Registros.

3.3. Estrategia de la nutrición, actividad física y prevención de la obesidad (NAOS).

3.4. Observatorio de la Nutrición y de Estudio de la Obesidad.

3.5. Plan Nacional de Control Oficial de la Cadena Alimentaria.

3.6. Estado, las CCAA y las entidades locales.

3.7. El sistema de información de La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición.

3.8. Cauces de apoyo y cooperación científico-técnicas.

3.9. Red de Laboratorios de Seguridad Alimentaria.

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