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COCINA CENTRALIZADA EN CENTROS SANITARIOS

180.00 45.00

Objetivos generales
– Dar a conocer la cocina centralizada.
Objetivos específicos
– Actualizar, mejorar, y modificar, conocimientos y actitudes.

Horas: 80 Créditos CFC: RIS ¿A quien va dirigido?: Personal cocina
Entidad acreditadora
Matriculación

Contenidos
Cocina centralizada (Trazabilidad – Marcha Adelante) APPPC.
Organización – Personal.
Instalaciones (Útiles y Equipos).
Toxiinfecciones.
Manipuladores
Prevención de Riesgos.
Tratamiento de Residuos.

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